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MOTOMACHI BLOG

店長に勧められ2

こんにちはKINGDOMトップスタイリストの宮丸です!

店長にすすめられ←参照
の続きです

コーヒー問屋で勧められた物

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カップオブエクセレンス2014受賞豆
「コスタリカcoe2014」

カップオブエクセレンスcoeとは?

●カップオブエクセレンスTMの称号を勝取るコーヒーはどんなコーヒーか?
カップオブエクセレンスTMを勝取るコーヒーは、グリーンコーヒーの国際エキスパートのグループによって、その国の特定の年の最高のコーヒーとして選ばれてきました。
●カップオブエクセレンスのコーヒーは何がそんなに特別なのか?
素晴らしい品質のコーヒーは極く稀にしかありません。称号を勝ち取るコーヒーは、栽培される地域の固有の特徴を備えていますが、総てが職人芸の手造りによりユニークな特徴が高められるのです。更に完全に熟したチェリーだけを注意深く摘み取る事により、際立つ高品質のスペシャリティコーヒーだけが持つ、口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つようになります。

コンテストで受賞した美容師と一緒ですね。
(ちなみにキングダム元町はスタッフの半数以上がコンテスト受賞者ですね)

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このマークが称号みたいです。

早速挽いてみよう

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床でやるの?

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コード異常に短いので、後日改善しようと思います。

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楽しい

お楽しみのドリップ

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なんという事でしょうか
このふくらみは!!
これが店長の言っていたふくらみ
1人で笑ってしまいました。

結果

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本物を感じました。
本当に美味しかった。期待以上でした。

常に期待以上を目指して


店長やコーヒー問屋さんが勧めてくれる物は
常に期待以上の物が多いです。

自分自身も美容師として
常にお客様の期待以上を目指していきたい所存です。